อาหร้อดอาหรอย

 ลูกเขาคันเป็นพันธุ์ไม้เถา ชอบขึ้นริม ๆ รั้ว ลูกจะมีลักษณะเป็นพวง เมื่อสุกลูกจะออกสีดำและร่วง เ่มื่อได้รับความชุ่มชื้นก็จะงอกขึ้นเองตามธรรมชาติ น่าจะยังไม่มีใครปลูกเขาคันเป็นพืชการค้า เพราะผู้บริโภคเขาคันยังอยู่ในวงจำกัด โดยเฉพาะคนภาคใต้ อาหารที่นิยมนำเขาคันไปปรุงมากที่สุดก็คือแกงเหลืองหรือแกงส้มปักษ์ใต้        ส่วนต้มกระทิเขาคัน  ยังไม่ค่อยมีใครปรุงมากสักเท่าไหร่ จึงถือโอกาสนี้ขอแนะนำเมนูกบต้มกระทิกับลูกเขาคัน